Animo Vino Bianco, Le Monde

68.20 €
136.40 €/L
Kaal
50 kg
Tootegrupp
Päritolumaa
Piirkond
Tootja
Bränd
Värvus
Viinamari
Maitse
Stiil
Serveerimistemperatuur
Alkoholisisaldus
Maht
Kogus kastis

Toidusoovitus

ISELOOMUSTUS

Vein on valmistatud käsitsi korjatud viinamarjadest, mida kuivatatakse looduslikult mitu nädalat. Seejärel valitakse hoolikalt välja parimad marjad, eemaldatakse varred ning pressitakse õrnalt vertikaalpressiga. Käärimine ja laagerdumine toimuvad erinevatest puiduliikidest valmistatud väikestes vaatides 18–24 kuu jooksul.

Veinil on särav kuldkollane värvus. Rikkalikus aroomis avalduvad küpse kastanimee ja kuivatatud puuviljade magusad noodid, mida täiendavad kuivatatud aprikooside, kreeka pähklite ja viigimarjade nüansid. Maitse on harmooniline ja tasakaalustatud, meeldivalt värske ning pika järelmaitsega. Esile kerkivad mee, suhkrustatud puuviljade ja küpsete viljade noodid, mida täiendab õrn mineraalsus.

TARBIMISSOOVITUS

Sobib suurepäraselt traditsiooniliste Friuli piirkonna magustoitude ning puuviljakeedistega serveeritud sinihallitusjuustude kõrvale. Ideaalne ka iseseisvalt, rahulikuks nautimiseks.

Tootekood: 8034013471504 Kategooriad: , ,

Le Monde – Tuntud oma eripäraste ja kõrge kvaliteediga veinide poolest !

Vigneti Le Monde on Itaalias ja rahvusvaheliselt tuntud veinimõis, mis toodab eripärase iseloomu ja kõrge kvaliteediga veine Friuli-Venezia Giulia maakonnas. Nad on pühendunud austamaks maad ja looduspärandit, et toota kvaliteetseid veine.

Le Monde veinimõis asutati aastal 1970 ja kuni 2008. aastani juhtis seda Pistioni perekond. Tänapäeval juhib veinimõisa Maccan’i perekond , kelle soov oli veinide kvaliteet tõsta kõrgemale tasemele. Veinimeistriks on hetkel Alex Maccan, kes suhtub veinide tootmisse suure kire ja entusiasmiga.

Veinimõisa kasutuses on 55 hektarit maad ja viinapuude keskmiseks vanuseks on 30 aastat. Sealsed mullad on segu savist ja kriidist. Kinnistu äärealad on kaetud metsaga, et veinimõisas oleks mitmekesisem bioloogiline kooslus. Kogu veinimõisa põlde üritatakse harida jätkusuutlikult ja võimalikult lähedal orgaaanilisele tootmisele.

Aastate jooksul on Alex õppinud tootma silmapaistvalt maitsvaid, puuviljaseid ja tasakaalustatud veine. Selle tõestuseks sai Alex esimese veinimeistrina selles piirkonnas Gambero Rosso ajakirja poolt “tre bicchieri” auhinna. See auhind antakse ainult erakordsete veinide eest.