Tinto, Douro, Kopke

ISELOOMUSTUS

Douro Tinto valmistamisel on kasutatud nelja erinevat viinamarjasorti: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz ja Tinto Cão. Veini valmistamisel on kasutatud viinamarju, mis austavad Kopke pikka ja rikkalikku ajalugu. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest vaatides umbes 13 päeva. Pool veini küpseb hiljem 225 liitristes Prantsuse tammest vaatides ja pool veinist hoitakse roostevabast terasest vaatides. Aroomis tunda puuviljased noodid, millest võib esile tuua punased marjad ja vürtsid. Hea struktuuriga vein, millel on velvetine tekstuur. Elegantse, pika ja vastapandamatu lõppmaitsega.