Syrah, Abalone

ISELOOMUSTUS

Abalone Cape on saanud nime Lõuna-Aafrika abalone’i (perlemoen – „pärlmuter“) järgi, mis on omane piirkonna rannikule ja sümboliseerib veini iseloomu ning päritolu.

Vein on rubiinpunane, heleda purpurse servaga, säilitades oma noorusliku värvi ja intensiivsuse.
Aroomis domineerivad mustsõstar ja mustikas, millele lisanduvad ploomi ja kannikese noodid ning õrn vürtsikus – kardemon, puit ja suits.
Maitses on vein värske ja jõuline, milles on heas tasakaalus happe ja tanniinid. Mustade marjade ja kerge piprase vürtsi kooslus annab soojendava ja meeldivalt püsiva järelmaitse.