Pinot Noir, Languedoc, Coq du Matin

ISELOOMUSTUS

Pinot Noir viinamarjad on pärit Lõuna-Prantsusmaa jahedama kliimaga Pürenee jalamilt, mõjutatuna nii Vahemere kui ka Atlandi ookeani tuultest. Fermentatsioon toimus 2 nädala jooksul, mille jooksul veinimeister pigistas viinamarjadest välja maksimaalse värvuse ja maitse. 10 % veinist laagerdus tammest vaatides. Coq du Matin on eriline ja koheselt nauditav Pinot Noir, maitses annavad tooni kirss ja vaarikas, taustal on tunda vihjeid maasikast, piprast ja tammest.