Uued Coq du Matin veinid Prantsusmaalt!

Coq du Matin
Pinot Noir

Cabernet Sauvignon viinamarjad on valitud madala saagikusega viinapuudelt, mis on pärit Carcassonne ja Minervois piirkonnast. Kahe eri piirkonna viinamarjad läbisid fermentatsioooni eraldi ja hiljem segati need üheks veiniks kokku. Fermentatsioon kestis 2 nädalat. Coq du Matin maitses on tunda rikkalik must sõstar, vihjeid vaniljest ja pehmed tanniinid.

TUTVU LÄHEMALT E-pOES

Coq du Matin
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon viinamarjad on valitud madala saagikusega viinapuudelt, mis on pärit Carcassonne ja Minervois piirkonnast. Kahe eri piirkonna viinamarjad läbisid fermentatsioooni eraldi ja hiljem segati need üheks veiniks kokku. Fermentatsioon kestis 2 nädalat. Coq du Matin maitses on tunda rikkalik must sõstar, vihjeid vaniljest ja pehmed tanniinid.

TUTVU LÄHEMALT E-pOES

Coq du Matin
Chardonnay

Chardonnay viinamarjad on pärit Carcassonne ja Minervois piirkonna viinamarjaaedadest. Seejärel viinamarjad sorteeritakse ja ennem fermetatsiooni toimub külm matseratsioon. Fermentatsioon toimub Prantsuse ja Ameerika tammest vaatides. Vein jäetakse setetele küpsema 6 kuuks.  Maitses annavad tooni õun, melon ja ananass, vihjeid võib leida ingverist ja tammest.

TUTVU LÄHEMALT E-pOES