Kirjeldus
Veinil on särav õlgkollane värvus roheka varjundiga, mida saadab harmooniline ja puuviljane aroom. Maitses on see tasakaalukas, värske ja elav, pakkudes kerget ja nauditavat suudunnet.
Vein valmib õrna valge veinivalmistuse meetodil: virre eraldatakse kohe kestadest ja pressitakse väga pehmelt, et säilitada viinamarja loomulikud aroomid. Käärimine toimub madalal, kontrollitud temperatuuril (15–17 °C).
Teinekäärimine leiab aset Charmat’ meetodil rõhupaakides umbes 40 päeva jooksul, kasutades hoolikalt valitud pärmisorte.
